Mundos Jumbo

Crudo valdiviano

6
30 Min.
Dificultad media

Recetas

Premium: Chile Beef

Para grandes Momentos...

Carnes

Cerdo Satay

4
15 Min.
Dificultad baja

Recetas

Premium: Cortes Americanos

Carnes

Corte: Tártaro

Mezcla de carnes magras molidas seleccionadas especialmente para preparaciones como tártaro o crudo.

Cortes y usos

Las carnes a la sartén conviene salarlas al final, justo antes de llevarlas al plato. Si se salan antes, se desangran y pierden el tono dorado.

Tips

Corte: Ganso

Corte semi magro de forma irregular, intermedio entre el pollo ganso y la punta de ganso. Multipropósito: bistec, cacerola, guisos, parrilla, estofado, mechada.

Cortes y usos

Es recomendable estar siempre mirando la carne en la parrilla. Unos minutos de descuido pueden tener graves consecuencias, arruinando el asado, pues el fuego puede avivarse de imprevisto con el viento o la misma grasa de la carne.

Tips

Mapa del Sitio